1、将鹌鹑蛋洗净,准备好所需的调料。2、锅内放入水,鹌鹑蛋和五种调料,加入适当的老抽和盐,开大火煮开。3、煮开一分钟后可以关火,用小勺子将鹌鹑蛋敲碎,以方...
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准备食材:鹌鹑蛋提前用清水洗净,放入锅中,加水冷水下锅,水开后再煮3分钟左右,捞出泡入冷水中,剥去蛋壳备用。火腿切成小丁,青蒜(或小葱)切成小段,生姜切...
1.草菇洗净 2.将适量盐和白胡椒粉混合 3.将草菇的根部小心掰掉,用盐和胡椒粉将里外擦一遍 4.每个草菇上面磕入一个鹌鹑蛋 5.放入锅中,大火烧开后 6.改小火蒸10分...
香菇蒸鹌鹑蛋的做法:备用食材:新鲜香菇8个,鹌鹑蛋8个,蚝油1勺,海鲜酱油1勺,香葱2根,香油少许;制作过程:第一步,选择个头比较均匀的香菇,放入在盐水中浸...
上海红烧肉是上海地区一道传统家常菜。主料:带皮五花肉一斤,鹌鹑蛋三十个,冰糖两大匙(约半两),老姜一块,八角两玫,花椒一小匙,桂皮两小块,干辣椒四个,香葱...
方法步骤 1、鹌鹑清洗干净,斩件,廋肉切块放入锅中;2、煮开后捞出冲洗干净,胡萝卜去皮,玉米洗净切段,无花果洗...
第一步:用鸡肉类的做示范,其他的肉制品也可以。锅中烧水,加入一些姜片,3勺料酒,将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸,接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为...
4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜的排骨,大人孩子都喜欢,年夜饭一定要做一盘!5、【腐乳猪蹄】腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水,趁热...
做法:家常菜做法大全 1.猪脊骨,新鲜鸡斩块,除去血水后,加干瑶柱和姜片小火煲两个小时,加盐调味。2.鸡肉切薄片,青菜们洗干净。米粉单独煮熟捞起过凉水备用。3...
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